Recettes de céréales Red River incroyablement délicieuses !

1. Muffins aux céréales Red River

Ingrédients :

• ¾ tasse de céréales Red River

• 1 ⅓ tasse de farine dure Daisy non blanchie

• 1 cuillère à café de sel

• 4 cuillères à café de levure chimique

• 1 ½ cuillère à café de cannelle

• ½ cuillère à café de piment de la Jamaïque

• ¼ cuillère à café de noix de muscade

• ½ tasse de cassonade

• 1 tasse de lait

• ¼ tasse d'huile

• 2 œufs

• ½ tasse de raisins secs

Instructions :

1. Dans une casserole, porter le lait, l'huile et les céréales Red River à ébullition; cuire 1 minute en remuant constamment; réserver.

2. Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et les épices.

3. Incorporer la cassonade, les œufs et les raisins secs au mélange de céréales.

4. Ajoutez les ingrédients secs et remuez juste pour mélanger.

5. Verser dans des moules à muffins et cuire au four à 200 °C pendant 20 minutes.

---

2. Pain rapide aux céréales Red River

Ingrédients :

• 2 tasses de farine tout usage

• 1 tasse de farine de blé entier

• ½ tasse de céréales Red River

• ¼ tasse de noix hachées

• ¼ tasse de raisins secs

• ¼ tasse de graines de lin moulues

• ¾ cuillère à café de sel

• 2 cuillères à soupe de cassonade ou de miel

• 2 tasses de babeurre

• 1 ½ cuillère à café de bicarbonate de soude

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Mélanger les farines, les céréales, les noix, les raisins secs, les graines de lin, le sel et le sucre.

3. Mélanger le babeurre avec le bicarbonate de soude ; ajouter aux ingrédients secs ; plier délicatement.

4. Verser dans un moule à pain recouvert de papier sulfurisé.

5. Cuire au four 55 à 60 minutes ; laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

---

3. Pain au miel et aux céréales Red River

Ingrédients :

• 1 tasse de céréales Red River

• 1½ tasse d'eau bouillante

• 1 tasse d'eau tiède (110°F)

• 1 cuillère à soupe de levure sèche active

• 1 cuillère à café de sel

• ⅓ tasse de miel

• ¼ tasse d'huile de canola

• 4½ à 5½ tasses de farine dure Daisy non blanchie

Instructions :

1. Faire tremper les céréales dans de l’eau bouillante et laisser refroidir.

2. Dissoudre la levure dans l’eau tiède.

3. Mélanger les céréales, le mélange de levure, le sel, le miel et l’huile.

4. Ajoutez progressivement la farine pour former une pâte ; pétrissez.

5. Laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume.

6. Façonner les pains et laisser lever à nouveau.

7. Cuire au four à 190 °C pendant 30 à 35 minutes.

---

4. Muffins aux dattes de la rivière Rouge

Ingrédients :

• ¾ tasse d'avoine

• ½ tasse de céréales Red River

• 1 tasse de babeurre

• 1 tasse de farine dure non blanchie Daisy

• ¾ tasse de cassonade

• 1 cuillère à café de levure chimique

• ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude

• ½ cuillère à café de sel

• 1 œuf

• ⅓ tasse de beurre fondu

• 1 tasse de dattes hachées

Instructions :

1. Mélanger l’avoine, les céréales et le babeurre ; laisser tremper 40 minutes.

2. Mélanger les ingrédients secs séparément.

3. Ajoutez l’œuf et le beurre au mélange de céréales.

4. Incorporer les ingrédients secs et les dattes.

5. Verser dans des moules à muffins graissés.

6. Cuire au four à 190 °C pendant 20 à 25 minutes.

---

5. Muffins aux épices et aux 7 céréales Red River

Ingrédients :

• 1 tasse de céréales Red River 7 grains

• ¾ tasse de cassonade

• ½ tasse de son

• 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque

• ¼ cuillère à café de sel

• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

• 1 ½ tasse de farine dure non blanchie Daisy

• 1 tasse de babeurre

• 2 œufs

• ½ tasse d'huile

Instructions :

1. Préchauffer le four à 190 °C.

2. Mélangez les céréales, le son, la cassonade, le piment de la Jamaïque, le sel, le bicarbonate de soude et la farine.

3. Fouetter le babeurre, les œufs et l’huile.

4. Mélanger les ingrédients humides et secs.

5. Verser dans des moules à muffins et cuire 20 à 25 minutes.

---

6. Crêpes aux céréales Red River

Ingrédients :

• 1 tasse de céréales Red River

• 1 tasse de farine dure non blanchie Daisy

• 1 cuillère à soupe de sucre

• 1 cuillère à café de levure chimique

• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude

• ½ cuillère à café de sel

• 1 tasse de babeurre

• 1 œuf

• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions :

1. Mélanger les ingrédients secs dans un bol.

2. Fouetter le babeurre, l’œuf et le beurre.

3. Mélanger les ingrédients humides et secs et remuer délicatement.

4. Laisser reposer la pâte 5 minutes.

5. Cuire sur une plaque graissée à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment ; retourner et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

---

7. Barres granola aux céréales Red River

Ingrédients :

• 1 ½ tasse de céréales Red River

• 1 tasse de flocons d'avoine

• ½ tasse de noix hachées

• ½ tasse de fruits secs

• ½ tasse de miel

• ¼ tasse de beurre d'arachide

• 1 cuillère à café de vanille

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Mélangez des céréales, de l’avoine, des noix et des fruits.

3. Chauffer le miel et le beurre de cacahuète ; incorporer la vanille.

4. Mélanger les ingrédients humides et secs.

5. Presser dans un moule graissé.

6. Cuire au four 15 à 20 minutes, laisser refroidir et couper en barres.

---

8. Porridge de petit-déjeuner aux céréales Red River

Ingrédients :

• ½ tasse de céréales Red River

• 2 tasses d'eau ou de lait

• Une pincée de sel

• Miel ou sirop d'érable au goût

• Fruits frais pour la garniture

Instructions :

1. Porter l’eau/le lait et le sel à ébullition.

2. Incorporer les céréales et laisser mijoter 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps.

3. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes.

4. Sucrez et garnissez de fruits.

---

9. Biscuits aux céréales Red River

Ingrédients :

• 1 tasse de céréales Red River

• 1 tasse de farine dure non blanchie Daisy

• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude

• ½ cuillère à café de sel

• ½ tasse de beurre ramolli

• ½ tasse de cassonade

• ¼ tasse de sucre blanc

• 1 œuf

• 1 cuillère à café de vanille

• ½ tasse de raisins secs ou de pépites de chocolat

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Mélangez la farine, les céréales, le bicarbonate de soude et le sel.

3. Crémer le beurre et les sucres ; ajouter l’œuf et la vanille.

4. Mélanger les ingrédients humides et secs ; incorporer les raisins secs et les pépites de chocolat.

5. Déposez-les par cuillerées sur une plaque à pâtisserie.

6. Cuire au four 10 à 12 minutes.

---

10. Pain de viande aux céréales Red River

Ingrédients :

• 1 lb de bœuf haché

• ½ tasse de céréales Red River

• 1 œuf

• ½ tasse de lait

• ½ tasse d'oignon haché

• 1 cuillère à café de sel

• ½ cuillère à café de poivre

• ½ tasse de ketchup

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Faire tremper les céréales dans le lait pendant 5 minutes.

3. Mélanger tous les ingrédients sauf le ketchup.

4. Façonner en pain et placer dans le moule.

5. Étalez du ketchup dessus.

6. Cuire au four 1 heure ; laisser reposer 10 minutes avant de trancher.

---

11. Burgers végétariens aux céréales Red River

Ingrédients :

• 1 tasse de lentilles cuites

• ½ tasse de céréales Red River

• 1 petit oignon haché

• 1 gousse d'ail hachée

• 1 œuf

• ½ cuillère à café de cumin

• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffer le four à 190 °C.

2. Mélanger tous les ingrédients et former des galettes.

3. Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.

4. Cuire au four 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson.

---

12. Gaufres aux céréales Red River

Ingrédients :

• 1 tasse de céréales Red River

• 1 tasse de farine dure non blanchie Daisy

• 1 cuillère à soupe de sucre

• 1 cuillère à café de levure chimique

• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude

• ½ cuillère à café de sel

• 1 ½ tasse de babeurre

• 2 œufs

• ¼ tasse de beurre fondu

Instructions :

1. Mélanger les ingrédients secs.

2. Fouetter le babeurre, les œufs et le beurre.

3. Mélanger les ingrédients humides et secs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

4. Cuire dans un gaufrier préchauffé jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

---

13. Boules énergétiques aux céréales Red River

Ingrédients :

• 1 tasse de céréales Red River

• ½ tasse de beurre d'arachide

• ¼ tasse de miel

• ½ tasse de noix hachées

• ½ tasse de mini pépites de chocolat

Instructions :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

2. Rouler en boules de 1 pouce.

3. Réfrigérer 1 heure avant de servir.

---

14. Muffins aux crêpes et aux céréales Red River

Ingrédients :

• 1 tasse de céréales Red River

• 1 tasse de farine

• 2 cuillères à soupe de sucre

• 1 cuillère à café de levure chimique

• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude

• ½ cuillère à café de sel

• 1 tasse de babeurre

• 1 œuf

• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions :

1. Préchauffer le four à 190 °C.

2. Mélanger les ingrédients secs.

3. Fouetter les ingrédients humides.

4. Mélanger et verser dans des moules à muffins.

5. Cuire au four 15 à 18 minutes.

---

15. Garniture granola aux céréales Red River

Ingrédients :

• 1 tasse de céréales Red River

• ½ tasse de flocons d'avoine

• ¼ tasse de noix hachées

• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable

• 1 cuillère à soupe d'huile de coco

Instructions :

1. Préchauffer le four à 325°F.

2. Mélanger des céréales, de l'avoine, des noix.

3. Chauffer le sirop et l’huile de coco ; mélanger avec le mélange sec.

4. Étaler sur une plaque à pâtisserie.

5. Cuire au four 15 minutes en remuant à mi-cuisson. Laisser refroidir avant de servir.

---