Farine de seigle légère biologique 1,6 kg
Description : La farine de seigle légère biologique est une farine polyvalente et nutritive, élaborée à partir de grains de seigle issus de l'agriculture biologique. Sa couleur claire et son léger goût de noisette la rendent idéale pour de nombreuses recettes de pâtisserie. Cette farine est idéale pour créer de délicieux pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie au goût et à la texture uniques.
Principaux avantages pour la santé :
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Gestion du poids : la farine de seigle peut aider à supprimer la prise de poids corporel et à améliorer la sensibilité à l’insuline, ce qui en fait un excellent choix pour la gestion du poids.
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Contrôle du cholestérol : La teneur élevée en fibres de la farine de seigle aide à réduire le taux de cholestérol plasmatique total, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.
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Régulation de la glycémie : la farine de seigle peut aider à stabiliser les réponses à l’insuline et à améliorer la sensibilité à l’insuline, ce qui la rend bénéfique pour la gestion du diabète.
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Propriétés anti-inflammatoires : La farine de seigle contient des antioxydants qui aident à réduire l’inflammation et à protéger contre les maladies chroniques.
Recettes:
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: Une recette de pain classique et copieuse qui met en valeur la saveur unique de la farine de seigle.
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: Un pain acidulé et complexe avec une texture moelleuse, parfait pour les amateurs de levain.
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: Un pain douillet et réconfortant avec une texture noisette légèrement croquante, idéal pour l'automne.
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