Farine/amidon d'arrow-root 500 g

La farine d'arrow-root est un amidon polyvalent, sans gluten et sans céréales, dérivé des rhizomes de l'arrow-root (Maranta arundinacea). Connue pour sa poudre fine, blanche et sans saveur, la farine d'arrow-root est couramment utilisée comme épaississant en cuisine et en ^{pâtisserie .}

Avantages

La farine d'arrow-root est facile à digérer et hypoallergénique, ce qui en fait une excellente alternative pour les personnes ayant des restrictions alimentaires. Riche en nutriments essentiels tels que le potassium, le fer et les vitamines B, elle possède également des propriétés anti-inflammatoires ^{2 3} .

Recettes populaires

Voici trois délicieuses recettes qui mettent en valeur la polyvalence de la farine d’arrow-root :

1. Pâte à pizza à la farine d'arrow-root : Une pâte à pizza sans gluten, facile à préparer et parfaite pour un repas rapide et délicieux ⁴ .

2. Biscuits à l'arrow-root : Ces biscuits sont une délicieuse friandise, parfaite pour l'heure du thé ou comme collation ⁵ .

3. Biscuits aux amandes sans gluten : Ces biscuits sont une option savoureuse et saine, combinant les bienfaits des amandes et de la farine d'arrow-root ⁶ .

Amusez-vous à expérimenter ces recettes et à découvrir les nombreuses utilisations de la farine d'arrow-root dans votre cuisine ! 🌿

¹ : Ligne Santé ² : La Maman Noix de Coco ³ : Jessica Gavin ⁴ : Nourriture pour Net ⁵ : Toutes les recettes ⁶ : Kelly le cuisinier