La farine de haricots entiers condensée est fabriquée à partir de haricots entiers séchés. Riche en protéines et en fibres, elle apporte une valeur nutritionnelle supplémentaire aux pâtisseries. Naturellement sans gluten, elle est souvent utilisée dans les recettes sans gluten. Les plats à base de farine de haricots sont très rassasiants et riches en glucides, longs à digérer, vous évitant ainsi la sensation de faim pendant un certain temps.
