Crêpes à l'épeautre
Ces crêpes à l'épeautre sont onctueuses et moelleuses, comme il se doit. Un petit-déjeuner délicieux et nourrissant, prêt en quelques minutes. Cuisez-les à la poêle ou sur une plaque chauffante, ou utilisez cette recette comme préparation pour gaufres.
Delicious Einkorn Pancakes
Rated 3.3 stars by 16 users
Category
Pancakes
Cook Time
10 minutes
Einkorn makes a beautifully tender pancake with a naturally sweet, nutty flavour. These cook up golden, soft, and just a little rustic — exactly what we love about heritage grains. A quick, everyday recipe that lets Einkorn shine.
Ingredients
- 2 cups cream or butter milk
- 2 eggs
- 2 cups Einkorn Flour
- 1/4 cup melted butter
-
2 tsp baking powder
-
1 tsp baking soda
-
2 tsp sugar
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1 tsp salt
Directions
- In a medium bowl whisk together all liquid ingredients.
- In separate bowl mix together all dry ingredients.
Add dry ingredients to liquid and whisk well. Batter will be slightly thicker than regular pancakes — that’s normal for Einkorn
Cook on medium- low heat in a greased pan.