Blé concassé 700g

Blé concassé : un ingrédient nutritif et polyvalent

Informations sur la santé : Le blé concassé, fabriqué à partir de grains de blé entiers crus broyés, est une céréale complète hautement nutritive. Voici quelques bienfaits clés pour la santé :

• Riche en nutriments : Le blé concassé est une bonne source de fibres, de protéines et de vitamines et minéraux essentiels, notamment de fer, de magnésium et de vitamines B ^{1 2} .
• Santé digestive : La teneur élevée en fibres facilite la digestion et aide à maintenir des selles régulières ¹ .
• Santé cardiaque : La consommation de blé concassé peut aider à réduire le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque ² .
• Contrôle de la glycémie : Il a un faible indice glycémique, ce qui aide à gérer les niveaux de sucre dans le sang ² .
• Gestion du poids : Les fibres et les protéines contenues dans le blé concassé peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, contribuant ainsi à la gestion du poids ¹ .

Recettes populaires :

1. Pain de blé concassé :

   • Description : Ce pain maison est léger et moelleux à l'intérieur, avec une croûte croustillante à l'extérieur. Il offre un moelleux noiseté et sain grâce au blé concassé et la douceur parfaite du miel.
   • Lien : Recette de pain de blé concassé

2. Taboulé :

   • Description : Une salade rafraîchissante du Moyen-Orient composée de blé concassé, de tomates, de concombres et d'herbes fraîches. C'est un accompagnement parfait pour tous les repas.
   • Lien : Recette de taboulé

3. Pilaf de blé concassé :

   • Description : Un accompagnement savoureux préparé en faisant revenir du blé concassé avec des oignons, de l'ail et des épices, puis en le faisant mijoter dans un bouillon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il accompagne à merveille tout plat principal.
   • Lien : Recette de pilaf de blé concassé

Amusez-vous à expérimenter ces recettes polyvalentes et saines ! 🌾🥗🍞