Arva Flour Mills - De la ferme à la table depuis 1819. Bonne. Propre. Nourriture. 🇨🇦 100 % 🇨🇦.

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    Charger l'image dans la galerie, Farine Red Fife 2,5 kg et 4,5 kg (blé entier et blanc disponibles)
    Charger l'image dans la galerie, Farine Red Fife 2,5 kg et 4,5 kg (blé entier et blanc disponibles)

    Farine Red Fife 2,5 kg et 4,5 kg (blé entier et blanc disponibles)

    • $22.95 CAD

    Le blé Red Fife a été introduit au Canada il y a un peu plus de 170 ans et est considéré comme le plus ancien blé du pays. Jusqu'à la fin du XIXe siècle, le Red Fife était le blé dur dominant cultivé dans les Prairies. Aujourd'hui, le Red Fife connaît un regain de popularité grâce à sa valeur nutritive et à sa saveur.

    Avec ses notes subtiles de fruits à noyau et de noix de pécan, la texture onctueuse du Red Fife apportera une saveur unique et délicieuse à vos pâtisseries. Utilisez-le en alternance avec notre farine Daisy 100 % blé entier ou amusez-vous à mélanger les deux dans vos recettes.

    Red Fife est une farine récemment ajoutée aux différentes farines produites par Arva Flour Mills et est une véritable farine artisanale ! Essayez-la dès aujourd'hui !

    Customer Reviews

    Based on 37 reviews
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    Pamela M.
    Red Fife Flour

    Makes beautiful bread! Love it! 🥰

    L
    Li i.N.
    Delicious!

    We love red fife! I make pancakes with it (100%) and add it to the daisy unbleached for my sourdough loaves. It has a slightly nutty flavor. We tried emmer and einkorn too but prefer red fife. It is now an essential in my pantry. now.

    User picture
    M
    Michele G.
    Red Fife review

    A beautiful flour! Cinnamon rolls, bread… responds quickly to yeast, a very fine light flour, with great aroma and colour.
    I love it!

    B
    Bonnie
    A rare and wonderful flour

    So glad to have found this wonderful red flower. It has added a wonderful nutty touch to my homemade sourdough.

    c
    cb
    Love this flour

    I have a wood burning pizza oven. I used to be one of those folks that thought "Flour is flour"but that was far, far from the truth. I have been using Arva's Red Fife white and the Neopolitan pizza flour together in my dough. Everyone notices how greatly the crust has improved. Glad I discovered Arva Flour Mills. Really nice people to deal with. Highly recommend.

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