Sel de mer
Description : Le sel de mer est un sel naturel produit par évaporation de l'eau de mer. Moins transformé que le sel de table, il conserve les oligo-éléments qui contribuent à sa saveur et à sa couleur distinctives. Disponible sous diverses formes, notamment en grains fins et en gros cristaux, le sel de mer est un ingrédient polyvalent pour la cuisson et la finition des plats. Son goût subtil et salé rehausse les saveurs des recettes salées comme sucrées.
Principaux avantages pour la santé :
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Riche en minéraux : Le sel de mer contient des minéraux essentiels tels que le magnésium, le calcium et le potassium, qui favorisent la santé globale.
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Hydratation : Le sodium contenu dans le sel marin aide à maintenir l’équilibre des fluides dans le corps, ce qui est essentiel à l’hydratation.
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Favorise la digestion : le sel de mer peut stimuler la production d’enzymes digestives, facilitant la digestion et favorisant un intestin sain.
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Santé de la peau : Lorsqu'il est utilisé dans les bains ou les gommages, le sel marin peut aider à exfolier et à détoxifier la peau, la laissant lisse et rafraîchie.
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Équilibre électrolytique : Les minéraux contenus dans le sel marin aident à maintenir l’équilibre électrolytique, ce qui est important pour la fonction musculaire et les niveaux d’énergie globaux.
Recettes:
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: Infusés de romarin, de basilic, de persil et de poudre d'ail, ces rouleaux sont garnis de beurre fondu et de sel de mer feuilleté pour une friandise délicieuse.
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: Un plat impressionnant composé de bar cuit dans une croûte de gros sel de mer, ce qui donne un poisson moelleux et savoureux.
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: Brownies riches et fondants avec une pointe de sel de mer, créant un équilibre parfait de saveurs sucrées et salées.
Profitez des bienfaits naturels et savoureux du sel de mer dans vos repas ! 🌊🍽️💙
