ARVA, ONTARIO, (18 juillet 2022) — Arva Flour Mills, la plus ancienne minoterie commerciale en activité continue en Amérique du Nord, est heureuse d'annoncer l'acquisition de la marque de céréales Red River de Smucker Foods of Canada Corp., une filiale de The JM Smucker Co. Après avoir officiellement acquis la marque historique de céréales le 1er juin 2022, « The Mill » prévoit lancer la marque plus tard ce mois-ci dans son magasin de détail sur place et sur son site Web, www.arvaflourmill.com . D'autres projets de distribution de la marque de céréales Red River dans d'autres points de vente sont prévus plus tard cette année.
« Depuis l'acquisition d'Arva Flour Mills l'automne dernier, il ne se passait pas un jour dans notre magasin sans qu'un client nous demande si nous proposions des céréales Red River. Cela a motivé nos premières recherches et nous avons rapidement conclu que cette marque emblématique, presque centenaire, s'intégrerait naturellement à la marque historique Arva Flour Mills », a déclaré Mark Rinker, propriétaire d'Arva Flour Mills. « Nous savons que les innombrables clients qui commençaient leur journée avec des céréales Red River partagent notre enthousiasme à l'idée de retrouver cette marque appréciée en magasin. »
En 2011, la recette des céréales Red River a été légèrement modifiée pour inclure du blé concassé et du seigle. Arva Flour Mills prévoit de revenir à la recette originale et d'y ajouter du blé concassé et du seigle. Le moulin est en cours d'acquisition d'un moulin à marteaux pour concasser les ingrédients à base de blé, de seigle et de lin. Le concassage des grains donnera une texture plus onctueuse et redonnera à la céréale son aspect d'origine. Les céréales seront entièrement fabriquées sur place, dans notre moulin historique, ce qui enrichira la tradition de la marque Red River et du moulin lui-même.
« Depuis que nous avons acquis The Mill, nous avons étendu la marque Arva Flour Mills à plus de 150 épiceries et magasins spécialisés en Ontario. Notre gamme de produits comprend des farines artisanales, du pain à la bière, du pain de maïs et, plus récemment, le mélange à crêpes Red Fife. Grâce à nos relations de vente au détail établies, nous espérons bientôt proposer les céréales Red River aux côtés de nos autres produits », a déclaré Mark Rinker.